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中國時報【報導鄭郁蓁】

現代人的生活忙碌,三餐靠外食解決的人越來越多,但外食的習慣容易造成營養攝取的不均衡,尤其在外用餐,容易油脂不平衡造成身體發炎,導致慢性病,家庭挑選適合全家人營養均衡的油品成為健康重要的一環。

現代人外食比例高,營養攝取往往不均衡,加上日益提高的食安意識,挑選健康、安全的食材,在家「自煮」已蔚為風潮,而現在除了一般大家都會注意到的「選好食材」幫助均衡外,「選對油」也是健康均衡很重要的一環。

泰山油品行銷經理李幸芷表示,很多人為了身體健康,以為不吃油比較好,但彩色蔬果包含青椒、番茄等,都需要和油作用,養分才能被人體吸收,若完全不吃油,等於就白吃了。

三營養比例1:3:8

因此,若能慎選油,不但能享受食材及料理的美味,更能帶給全家人需要的營養和健康。不過專家也提醒,沒有一種油是絕對好的,尤其現代人的飲食健康嚴重失衡,當OMEGA-3攝入量減少40%,OMEGA-6就會驟增250%,大大提高了健康的風險,如何透過飲食攝取足夠的OMEGA-3、OMEGA-6、OMEGA-9是健康關鍵之一。

李幸芷表示,OMEGA-3可以轉化成EPA和DHA,OMEGA-6則能維持身體的運轉,而根據世界衛生組織(WHO)建議,人體每日皆應適量攝取OMEGA-3跟OMEGA-6,以維持身體正常運作;而OMEGA-9在橄欖油中含量豐富,也是對健康有益的重要營養素,而三項營養最好的比例為1:3:8。

李幸芷表示,若家庭中,能有一罐有各項營養的調合油,就能解決常常外食,營養不均衡的問題,同時解決廚房裡一堆瓶瓶罐罐一堆油品的困擾。她並建議消費者,若不知道如何挑選適合的油,可以先從知名品牌,以及擁有國際認證標章的油品選擇起。



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若是下雨天出門在外,雨傘放在公用傘架卻被拿走,相信所有人都會感到憤怒不已。一名女網友在臉書社團「爆怨公社」中表示,颱風天時下著大雨,她和鄰居一同前往宜蘭某糖果工房參觀,將傘放在公用傘架中卻被拿走。

該名女網友表示,一行人共帶了5把傘,並放在門口的傘架上,過沒多久鄰居卻告訴她,有人拿的傘和她的一樣,但她心想不對,自己的傘是某工會的贈品傘,不太可能會撞傘,不料她衝回門口看,發現原先放在傘架中的5把傘,竟只剩3把。

接著她看見門外一位年約11、12歲的小女孩撐著她的傘,手中還拿著另一把,正要踏上車,她立刻上前制止,並告訴小女孩:「妹妹,妳拿的是別人的傘,妳知道嗎?別人的東西不可以拿,這是不對的行為!」,只見小女孩一臉驚嚇,車內一名男子探頭說著不好意思,連忙道歉。

該名女網友和男子說道:「你們怎麼可以拿別人的東西?你怕你家的孩子淋到雨, 你雨傘拿走了,我家的孩子呢?男子回了一句:就說對不起了,不然還要怎樣?」,事後更是聽見對方嚷嚷:「那麼小氣,我們以為是愛心傘啊,用一下又不會怎樣」。

文章一推出,網友們議論紛紛並留言表示,「對不起有用的話,要警察幹嘛,所以立馬叫警察」、「所以把傘拿著不放傘架是不錯的選擇」、「問題就是,很多人借用了愛心傘以後都不還的啊」、「現在是東西被拿走的反而要被罵,這個社會是?」、「不是自己的東西不能拿,有那麼難懂嗎?」。



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